Сытная еда в начале дня «программирует» организм на правильный обмен веществ.

Старинная поговорка «завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу» может быть превосходным девизом для тех, кто хочет предотвратить развитие метаболического синдрома - набора патологий, увеличивающих риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. При этом жирность пищи, употребляемой в процессе завтрака, тоже пойдет на пользу организму - считают ученые из Школы общественного здоровья (UAB School of Public Health).

«Еда, с которой человек начинает свой день, "программирует" метаболизм его организма, обеспечивая правильный обмен веществ в течение суток, - рассказал профессор Мартин Янг (Martin Young) в своей статье, опубликованной на страницах авторитетного научного издания International Journal of Obesity. - Это подтверждается несколькими экспериментами на лабораторных мышах. Так что если вы хотите предотвратить появление лишнего веса и помочь своему организму, не стоит отказывать себе в жирном и сытном завтраке. Впрочем, объедаться тоже не стоит - все должно быть в меру. Сытный завтрак подразумевает более скромное количество пищи в обед и минимальную трапезу в ужин».